lundi 27 décembre 2010

Banzaï! L'heure du bilan

Game over, fin de mes études au Japon, je suis de retour en France, c'est l'heure du bilan! Je m'en suis mis pleins les yeux, j'ai découvert une culture complètement à part, j'ai vécu dans un pays où tout fonctionne et où les gens ont un sens du service épatant et voici ce que j'en retiens: 


Japon = pays des bisounours

Le Japon c'est le pays où tout le monde est gentil avec toi, où l'insécurité est quasi inexistante et où l'on a l'impression d'être un VIP  chaque fois que l'on met le pied dans un restaurant.

En effet, les Japonais ne s'énervent presque jamais, ne disent jamais "non", ont un sens du service irréprochable et ne connaissent ni le vol ni la délinquance! Avouez que ça donne envie... Tout cela est bien sûr grandement lié à leur culture collectiviste qui place le groupe avant l'invidu et qui valorise des valeurs telles que le respect et l'humilité.

Fini donc les courbettes, les "irashaimassee" (=bienvenue) prononcés dès que l'on pénetre chez un commerçant et les "domo arigato gozaimasu" (=merci beaucoup) dès que l'on en sort! Et je n'abandonnerai plus non plus mes valises dans les gares et je ne dormirai plus avec mon sac ouvert à côté de moi :(


Japon = the convenience store country

Le Japon est également un pays où tout est fait pour te rendre la vie plus facile. On y trouve des magasins à tous les coins de rue et si ceux-ci ne ferment pas à 23h c'est qu'ils sont ouverts 24H/24! En effet les convenience store (lawson,7eleven, etc) pullulent un peu partout et on y trouve de tout: un café chaud, du dentifrice, des journaux et ils te font réchauffer n'importe quel plat à la demande et te fournissent baguettes/couverts et petit oshibori (=serviette pour les mains)!

En plus de cela, on trouve des distributeurs automatiques de boissons partout et ceux-ci te fournissent autant en coca qu'en soupe de mais ou café chaud! Je me souviens notamment d'une fois où j'étais à Osaka et où je commençais à avoir très mal à la gorge et qu'est ce que j'aperçois dans le distributeur en bord de route? Un citron chaud bien sûr, suffisait de demander!

Autre aspect très pratique de la vie japonaise: les transports! Ceux-ci sont chers mais toujours propres et toujours à l'heure ce qui est très appréciable. Le Japon est le meilleur réseau férré du monde ce qui permet d'aller à peu près partout avec le train. Et pour les petits budgets, les principales liaisons sont aussi desservies par des bus discount! Le métro est également assez exceptionnel. Ci-dessous le métro de Nagoya, 4ème ville du Japon, c'est autre chose que le réseau lillois ou bordelais...



En contrepartie, le Japon est un pays très consumériste où l'on dépense facilement beaucoup d'argent, les tentations étant nombreuses et permanentes.

Japon = pays de kawaii (=mignon) et du kirei (=beau)


Kawaii est certainement un des mots les plus prononcés par les Japonaises! Celles-ce pratiquent une sorte de vénération pour tous ce qui est mignon et Hello Kitty en est un parfait exemple! Hello Kitty est déclinée sous toutes les formes imaginables et il doit être possible de s'habiller de la tête au pied en Hello Kitty.



Mais le kawaii ce n'est pas que Hello Kitty, c'est tout partout tout le temps: le style vestimentaire des japonais, les présentations dans les boutiques, les photomatons ou purikuras, les cartes postales pour la nouvelle année... Ils sont un sens du détail très poussé et savent rendre tout "mignon".


Purikura

Naoshima


 Leur sens de l'esthétisme se retrouve bien sûr sous des formes traditionnelles tel que le jardin zen

Ryoan-ji, Kyoto

mais également, un peu partout et notamment sur les plaques d'égout toujours décorées en fonction des symboles de la ville


A Matsumoto

Japon = le pays des sushis

Un aspect non négligeable de la culture japonaise est sans aucun doute la nourriture! Il y a bien sûr les fameux sushis que l'on peut trouver ici à des tarifs très avantageux (moins d'1€ la paire) ou à des tarifs élevés mais dans ce cas là, la qualité est incomparable!


C'est d'ailleurs ce qui me plait dans la restaurantion japonaise: on peut y manger pour pas cher, ce ne sera pas très élaboré mais toujours bon et copieux (nakau te, yoshinoya...) et lorsque l'on a un budget repas plus élevé (>25€), on est sûr de manger quelquechose d'absolument délicieux!

Mon best of de la nourriture en photos:


De l'anguille grillée avec une sauce sucrée, une spécialité de Nagoya, une révélation pour mes papilles


Du porc pané sur un bol de riz avec des oeufs

L'okonomiyaki d'Hiroshima

Comment déguster des tempuras?
Giyozas + riz et algue: repas local pour 1€

Et il y a encore pleins d'autres choses qui vont me manquer, notamment:

- les onsens

- le fait de pouvoir s'étonner de tout et tout le temps: le style des gens, l'architecture, un temple caché, un nouveau parfum de kit kat (citron, thé vert, fromage...) etc. 



- le confort de ma petite chambre à Nagoya: à proximité de tous les autres étudiants, avec mon micro-onde qui cuit les aliments tout seul, mes toilettes chauffantes, ma connection internet hyper puissante et toutes mes télécommandes en japonais:)

les distractions japonaises: le karaoké, les izakayas à 280Y

- tous les gens que j'ai rencontrés à Nagoya 

et fini tous les beaux voyages, je ne passerai plus des heures plongées dans http://www.japan-guide.com/  (site que je recommande vivement à tous ceux qui voudraient voyager au Japon, ça a été ma bible avec le lonely planet) à organiser un nouveau trip à la mer/en ville/à la montagne dans ce magnifique pays qu'est le Japon!

Il y a bien sûr également des choses que je ne regretterai pas:

- le manque de spontanéité des gens qui te donne parfois l'impression de vivre dans un pays des robots

- le fait de pouvoir difficilement rentrer en contact avec des Japonais (à cause de la langue, de leur timidité, de nos différences...)

- le fait de se sentir parfois grossier lorsque par exemple on ose rigoler dans le métro!

- les prix des yahourts et des fruits et légumes

- la quasi-inexistence de cinémas (et s'ils existent ils sont hors de prix!), de cafés autre que Starbucks et des restaurants avec terrasse


Il y a encore des milliards de choses à dire sur le Japon mais l'essentiel, et vous l'aurez compris, est que j'ai adoré mon échange là-bas! C'est donc une belle page qui se tourne et je l'espère d'autres aventures, tout aussi palpitantes, qui commencent!

dimanche 19 décembre 2010

L'inventivité japonaise

Au Japon, parcourir un supermarché/ un grand magasin est une expérience en soi.

Tout d'abord parce qu'il est marrant de découvrir la version japonaise de produits que nous avons l'habitude de voir chez nous.



Ensuite, parce qu'il peut être très étonnant de comparer les prix!
Combien le camembert coeur de lion? 14€, ah j'aurais dit plus...


Ou de découvrir des aliments qui n'existent absolument pas chez nous.


Et enfin, ce que je préfére c'est admirer la créativité japonaise! Ils ont des objets répondant à des besoins très précis et parfois insoupçonnables.

Ci-dessous, une sélection de tous ce qui ce fait de mieux chez nos amis les bridés:


...pour la cuisine...


Un super accessoire pour presser son citron sans en mettre partout et pour retenir les pépins


Ca c'est pour enlever les quartiers de pamplemousse.


Pour conserver la moitié restante de votre avocat.


Pour faire de jolies tranches de fraise


Visiblement, ils maîtrisent la cuisson des oeufs à tel point
qu'ils sont en mesure de te proposer de jaune d'oeuf en forme d'étoile!


Le kit indispensable pour enlever le coeur du poivron et rapper les carottes.


Des cuillères pour le riz en veux-tu en voilà.


Trois technologies différentes pour oter les grains du maïs.


Et le kit pour faire son gâteau/maison de Noël!



... pour la salle de bain ...


Ils sont fans des accessoires de massage et il en existe pour à peu près toutes les parties du corps y compris les joues ci-dessous. Et pour information, ce n'est pas agréable du tout.


Heureusement qu'il y a une explication en français (en petit en haut à droite) c'est un "instrument de la main - la de pied frotter"! Aaaahhhhh... je ne vois toujours pas mais merci d'y avoir penser!


Les Japonaises adorent se vernir les ongles, se mettre des faux ongles avec des autocollants et tout et tout et comme nous le savons toutes, la période du séchage est très critique. La raison voudrait que l'on attende la fin du séchage en ne faisant rien ou presque mais on a toujours envie de faire pleins de trucs ou parfois on a juste pas le choix (Ah mince le téléphone qui sonne au fond du sac, je fais quoi? Je plonge ma main dans le sac et je détruis mon beau vernis bien sûr!). Mais rassurez-vous les Japonais ont la solution à tout et vous proposent des petites pinces protectrices pour votre vernis! Néanmoins, je me dis que le temps que tu mettes toutes tes pinces ton vernis est déjà sec...


Un appareil miracle pour nettoyer vos oreilles.


Ca c'est pour protéger vos casquettes lors d'un passage en machine.


Pour que vos soutien-gorges gardent une jolie forme.


Visisblement , il faut ranger votre chemise pliée dans cette pochette et elle devrait ressortir pliée/quasi repassée après la lessive.


Le top du top ici c'est d'avoir une jolie peau blanche d'où des gammes de produits
que l'on aurait du mal à vendre en France.


Pour se laver les cheveux sans se laver le reste du corps.


... et dans mes tiroirs, on trouve...

De jolies masques pour la bouche à l'éffigie de Minnie.


Des piles qui se rechargent sur port USB.


Un marque-page qui t'indique précisément la ligne où tu t'es arrêté.


Des collants imitation legging.


Et un magnifique chargeur banane!


Un grand merci à Pauline pour les photos :)

samedi 18 décembre 2010

Nagano, son temple, ses surprises

6 décembre 2010 - Pour notre dernière journée dans les Alpes Japonaises, nous avions prévu de voir le temple de Nagano ainsi que de faire une excursion dans une ville de ninjas. Les Japonais, très gentils mais pas toujours bien informés, nous ont mal indiqué et du coup, nous avons dû laisser tomber cette excursion par manque de temps. A la place, nous sommes allés voir un château en ruine sauf qu'un château en bois en ruine bah ça n'a pas trop d'intérêt...

Mais tout d'abord, le temple Zenko-Ji

C'est un des plus beaux temples du Japon et c'est le seul à avoir été ouvert aux femmes depuis sa construction en 670.




L'allée principale est bordée d'échoppes


Un petit temple très décoré se trouvant dans une rue parrallèle au temple principal



Winnie l'ourson est aussi connu au pays du soleil levant que chez nous. Une version locale ici avec les fameuses pommes de la région.






Une équipe TV en plein tournage.


Puis direction Ueda (la ville du château en ruine) où il n'y a vraiment pas grand chose à voir mais au moins, on aura tout vu et nous en sommes repartis sans avoir ce sentiment désagréable qu'on aurait dû y consacrer plus de temps. Restons zen, il y a du positif partout. Et le MacDo était très bon...mais je suis pas sûre que l'on puisse classer ça dans les éléments positifs car c'était plus une solution par dépit (faute d'avoir trouver un resto ouvert et proposant des tarifs raisonnables).



Une magnifique cathédrale très tradionnelle...




Et enfin, les soirées que nous avons passées dans notre auberge à Nagano méritent bien une petite retrospective. Le personnel de l'auberge ainsi que les autres clients de l'auberge étaient très ouverts et très accueillants, nous avons donc passé les deux soirées avec eux dans la grande salle de l'auberge.


Nous avons partagé du vin français de très mauvaise qualité malgré
son nom évocateur "le bon rouge"... 


Nous nous sommes fait des amis japonais et néo-zélandais.


Nous avons collé notre gomette pour symboliser notre passage. Visiblement, la police nationale française était déjà passée par là. Plus rien ne m'étonne et les touristes français sont parmi les plus nombreux au Japon.


Nous avons sauté de joie (enfin moi presque...).


Nous avons goûté le nabe, un plat japonais.


Nous avons joué au Jenga avec passion.


Nous avons battu le record du monde de la tour la plus haute.


Nous nous sommes trouvés des talents d'architecte.


Et tout cela nous a valu un article dans le blog écrit par la propriétaire de l'auberge: http://bp1166.naganoblog.jp/e619238.html


Comme disent les anglais: last (trip) but not least!