Le marché aux poissons est une institution à Tokyo et une épreuve pour les touristes, le marché se tenant de 4h à 8h du matin. Pour assister à la criée au thon, il faut arriver parmi les 50 premiers donc viser au plus tard 4h30 ! Cette fois, nous n’avons fait que le marché mais c’est déjà très impressionnant : les travailleurs s’activent dans tous les sens, on découvre toutes sortes de poissons, on assiste à la découpe du thon géant… ce qui réveille vite nos yeux endormis !
Il y a également de multiples échoppes à l’entrée notamment des restaurants de sushis qui sont réputés pour leur fraicheur mais nous n’étions pas tous favorables à l’idée de manger un plateau de poisson cru à 6h du matin…
Et pour faire rager tous ceux qui n'ont pas pu assister à la criée, quelques photos de mon précédent passage à Tokyo:
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